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Projeto visa garantir a qualidade de linguiças artesanais produzidas em Formiga

Um projeto desenvolvido pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) visa garantir a qualidade de linguiças artesanais produzidas em Formiga. O município realiza, anualmente, o Festival da Linguiça, que busca resgatar a história da cidade com a fabricação do alimento, tradicional na cidade desde 1970.

Em nota, a Prefeitura da cidade afirmou que um encontro, solicitado pelo Sebrae e realizado nesta quinta-feira (14), apresentou o projeto ao Executivo e aos produtores. Além de garantir a qualidade do produto, a ação visa garantir a origem produtora por meio de ações que agreguem valor e atraiam consumidores.

Segundo o município, o Sebrae convidou os produtores de linguiça artesanal a fazerem um visita guiada à Serra da Canastra, na próxima quarta-feira (20), para que eles possam conhecer o trabalho dos produtores do Queijo Canastra e os resultados obtidos por meio do “Selo de Origem”.

O vice-presidente regional da Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg) Centro-Oeste, Paulo César Vieira, também participou do encontro e afirmou que considera importante a organização dos produtores formiguenses.

“Esta é a oportunidade de alavancar a produção, pois quem conquista o ‘Selo de Origem’ consegue um crescimento significativo no empreendimento”, ressaltou.

Linguiça é fabricada em Formiga desde 1970 — Foto: Reprodução/TV Globo

Linguiça é fabricada em Formiga desde 1970 — Foto: Reprodução/TV Globo

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Fonte/Reprodução

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